Restauracja
‧ KRAKÓW / KAZIMIERZ ‧
W samym sercu krakowskiego Kazimierza, tam gdzie echa dawnych wieków spotykają się z pulsem współczesnego miasta, narodziło się miejsce niezwykłe. Plac Nowy 1 to nie tylko adres. To przestrzeń, w której celebracja chwili staje się sztuką, a jedzenie – częścią bycia razem.
Tworzymy przestrzeń spotkań – tętniącą gwarem, śmiechem i autentycznymi relacjami – gdzie gastronomia splata się z kulturą. Plac Nowy Jeden TARGOWY to koncept ubrany w nowoczesny design i swobodę. U nas historia nie jest zakurzoną księgą, lecz żywą energią, która wypełnia industrialne wnętrza. Tworzymy wspólnotę poprzez smak, pamięć i doświadczenia, które zostają na dłużej.
Zapraszamy Cię do świata, gdzie powstaje NOWA TRADYCJA.
Poznaj nasze oblicza
Sala Główna
Serce Nowoczesnego Biesiadowania
To tutaj bije źródło naszej energii. Sala główna to manifest idei social diningu i nowoczesnej kuchni. Przestrzeń zaprojektowana na zróżnicowanych poziomach tworzy dynamiczny krajobraz, w którym każdy gość może odnaleźć swoją perspektywę. To miejsce powstałe w duchu niezależności – strefa pół self-service, dedykowana tym, którzy cenią swobodę i nowoczesne rozwiązania.
U nas rozmowa nigdy nie musi ustępować miejsca formalnościom. Postawiliśmy na prostotę — szybki skan kodu QR w aplikacji pozwala zamawiać, płacić, sprawdzić promocje dokładnie wtedy, kiedy masz na to ochotę, tak by Twoja uwaga została tam, gdzie powinna: na ludziach, z którymi dzielisz stół.
Jeśli jednak wolisz odkrywać smaki poprzez bezpośredni kontakt — nasz bar zawsze na Ciebie czeka.
Tu biesiadowanie oznacza brak barier – stajesz się częścią wspólnoty, która celebruje spotkania bez zbędnych konwenansów, w samym centrum wydarzeń
PATIO
KAMERALNY KLIMAT Kazimierza
Dla tych, którzy szukają chwili wytchnienia i chcą w pełni oddać się celebracji smaku, stworzyliśmy naszą najbardziej przytulną, kameralną przestrzeń. To sala otulona zielenią, w której tempo naturalnie zwalnia, a każdy detal buduje atmosferę spokoju i uważności.
Pełna obsługa kelnerska sprawia, że od pierwszych chwil możesz poczuć się swobodnie otoczony troską. To idealne miejsce na romantyczną kolację czy rodzinny obiad – taki, podczas którego rozmowy płyną niespiesznie, a uwaga skupia się na bliskich i przyjemności wspólnego stołu. Tradycja serwowania spotyka się tu z najwyższym standardem gościnności, tworząc ciepłą, dyskretnie elegancką aurę, która pozwala na moment odciąć się od zgiełku codzienności.
Antresola
PROFESJONALIZM W KAŻDYM DETALU
Sale eventowe Placu Nowego 1 Targowego to dwie niezależne przestrzenie, które dzięki dopracowanemu wystrojowi oraz wysokiej klasy oprawie audio-wizualnej podkreślą charakter każdego wydarzenia – od integracyjnego cocktail party po elegancką, serwowaną kolację dla kluczowych kontrahentów.
Obie przestrzenie oferują szeroki wachlarz możliwości aranżacyjnych – od kolacji bufetowych po serwowane w rytm muzyki granej przez zespół lub DJa, uzupełnione o profesjonalną obsługę barmańską dopasowaną do oczekiwań Twoich gości.
To również idealne miejsce do organizacji konferencji, prezentacji oraz spotkań networkingowych, gdzie funkcjonalność przestrzeni wspiera swobodną wymianę myśli i budowanie relacji.
Bo na relacjach zależy nam najbardziej!
Sale eventove
Perspektywa Nowoczesnej Kreatywności
Wzniesiona ponad codzienny gwar, nasza antresola to przestrzeń do zadań specjalnych, gdzie technologia spotyka się z klimatem rzemiosła. Wyposażona w system digital ordering, pozwala na błyskawiczne i nowoczesne zarządzanie zamówieniami, idealnie wpisując się w tempo dzisiejszego świata. To królestwo warsztatów, spotkań twórczych oraz większych inicjatyw okolicznościowych. Przy rezerwacjach grupowych zapewniamy dedykowaną obsługę kelnerską, by każda uroczystość – od urodzin po firmowy event – miała swój niepowtarzalny charakter. To wyjątkowe miejsce, z którego widać więcej, a horyzont możliwości wydaje się nieograniczony dzięki połączeniu intymności z funkcjonalnością.
Kręgielnia
Energia Podziemnej Gry
Ukryta pod tętniącym życiem parterem, nasza kręgielnia to przestrzeń, gdzie sportowy duch spotyka industrialny klimat kazimierskich podziemi. Odsłonięta cegła, nastrojowe światło i rytmiczny dźwięk rozbijanych kręgli tworzą energię, która wciąga od pierwszego rzutu. To miejsce, w którym spotykają się przyjaciele, rodziny i zespoły po pracy, by bawić się w swobodnej atmosferze, a autorskie koktajle i rzemieślnicze piwa podawane bezpośrednio do toru pozwalają w pełni oddać się grze. Niezależnie od doświadczenia – każdy rzut staje się wyjątkowym momentem, a połączenie nowoczesnej technologii torów z surowym charakterem wnętrza sprawia, że Kazimierz pokazuje swoją najbardziej rozrywkową twarz.
STREFY SMAKÓW
W Placu Nowym 1 Targowym wierzymy, że jedzenie to podróż. Jesteśmy pierwszą w Krakowie restauracją, która odtwarza żywą atmosferę miejskiego targu w nowoczesnym formacie kulinarnym. Krótkie, przemyślane menu, zbudowane w koncepcji kramów targowych, opiera się na polskim comfort foodzie, stawiając na wysoką jakość i sezonowość.
Odkryj, co dziś wybierze Twoje podniebienie.
BAR
Nasz bar to laboratorium smaku, gdzie nowa tradycja spotyka rzemiosło miksologii. Autorskie infuzje i domowe syropy Franka tworzą chwile, które smakują Krakowem. Usiądź przy drinku, w którym każda kropla ma swoją historię. Odkryj legendarny Kraków w naszej konceptualnej karcie – także w wersji 0%.
BOWLING
Ukryte w podziemiach, zaprojektowane w industrialnym klimacie tory to nie tylko technologia, ale przede wszystkim serce towarzyskich spotkań. Niezależnie od tego, czy jesteś mistrzem precyzji, czy po prostu szukasz miejsca na niezobowiązujący wieczór ze znajomymi – u nas poczujesz wyjątkową energię.
Wydarzenia
‧ PLAC NOWY 1 TARGOWY ‧
Plac Nowy 1 to miejsce, które żyje razem z Tobą!
Tu króluje dobra kuchnia oparta na lokalnych produktach, a jednocześnie nie brakuje przestrzeni dla kultury: warsztatów rękodzielniczych, kulinarnych eksperymentów, pchlich targów czy kolacji degustacyjnych, które zaskakują każdym smakiem.
Chodząc po murach Placu, wkraczasz w podróż pełną historii i ludzkiej pasji – tu każdy przedmiot, każdy smak i każdy uśmiech mają swoją opowieść. A w tym wszystkim Ty stajesz się częścią społeczności, dla której pochodzenie i autentyczność to nie tylko słowa, ale fundament codziennej tożsamości.
Sprawdź nasze inicjatywy i wydarzenia.